Tacosås och guacamole 😘

Halloj igen ❤️
 
Solen skiner därute och september månads sista dag är nu kommen.
Imorgon när vi vaknar är det som sagt oktober och det vankas sakta men säkert mot jul. I många år har den första snön faktiskt fallit i just oktober månad.Få se hur det blir i år.Något säger mig att vintern nog inte kommer så tidigt.Hoppas jag har rätt👍🏻
Sommarblommor har bytts ut mot höstblommor och ljungen har därmed fått sin glansperiod 🌺
Än blommar dock lite blommor även i trädgården, men den så kallade andra blomningen kom väldigt sent i år och det är bara tur att värmen håller i sig, så man hinner njuta av allt,innan frosten kommer ⛄️
Det doftar backviol över hela trädgården och den vita Artemis rosen,den rosa Romance rosen,liksom den röda Ingrid Bergman rosen, blommar vackrare än någonsin🌹
Rudbeckiorna fångar också ögat med sina fina cerise/ orangea färger. Rosenskärorna ger också sitt allt och har börjat att sätta frö inför kommande säsong.
De vita dahliorna blommar och blommar och snart ska knölarna tas in och förvaras på ett torrt ställe.Hortensiorna blommar också tack vare att det äntligen är lite fuktigare i marken. Den röda borstnejlikan som såtts från frö blommar också tacksamt,liksom stjärnflockan längst ner till vänster.Och så alla vackra höstanemoner💕Minns tyvärr inte namnet på den blå blomman längst upp till vänster😬men visst är den ljuvlig.
Pumporna växer och frodas
bland annat Guatemalan Blue pumpan
Även tomater, gurka,squash,lök, rödbeta,morötter, palsternackor och paprikor mognar i mängder och ger därför upphov till tillagning och förvaringstankar🙄🤔
Klyftor av potatis, jordärtsskocka, morötter, vitlök,lök, palsternacka och även den lite sötare sötpotatisen passar perfekt till fläskfilé😋 En klick pepparsås och lite ajvar på sidan av, blir som pricken över i:et👌🏻✨
 
Egen tacosås kan också vara ett bra tips om man vill göra något gott av det man odlat.
Enkelt,ekologiskt,nyttigt och gott👌🏻✨
Vitlök, lök,paprika ,tomater,krossade tomater och kryddor såsom spiskummin,peppar ,salt,chili,cayenne, ,pizzakrydda, paprikapulver och lite tomatketchup och vips är tacosåsen klar👏🏻  
 
Javisst och ska man äta taco så vill Caroline gärna  ha guacamole till.
Men när avokadosarna är lika hårda som bowlingklot,ja då får man kika på nätet och försöka hitta några bra tips på hur man kan få de att mogna fort. 
10 minuters knepet var dock ingen succé!
Man skulle linda in avokadon i foliepapper och ställa de i 90 graders värme i ugnen i 10 min.
Sagt och gjort.
Hmmm😏
Hann prata med moster i minst en halvtimma och svärmor minst lika länge utan att det hände någonting med avokadosarna.De var hårda som sten.
Men tvi den som ger sig!
Vi brassade på vedspisen och lät avokadosarna stå därinne tills de såg ut som att de brann upp 😂och tog därför ut de och jodå ,till slut så blev de såpass mogna att vi kunde köra de i en mixer,tillsammans med lite gräddfil,vitlök,chili, peppar,salt,citron och tomater och tadaaa📯Guacamolen var fixad👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Jodå och därmed var fredagsmyset räddat med ostbågar och Idol.
 
Allt vore ju helt perfekt om inte tänderna kändes lösa,kinden var svullen,stygnen retade och tandköttet värkte.
Det har gått 9 dagar sedan operationen av visdomstanden  och jodå, jag är nog lite less på smärtan.
Har även genomlidit allergireaktioner av de 400 mg Ibumax jag försökt ta så lite av som möjligt, då läppen svullnade och jag fick en ilröd fläck "typ nässelutslag",trots att jag delade tabletten och då blir det ju 200mg.Fick liknande utslag av Alvedon då de gav det till mig en gång på sjukhuset.
Tänker mig att det säkert är tillsatsämnena i de olika preparaten jag inte tål.
Har därför inte vågat mig på de 600mg.Ibumentin som tandkirurgen skrev ut.
Bad istället Torbjörn köpa de som heter Ipren och med den lägsta dosen. Han hittade 200mg.Ipren och om man delar den så blir det ju 100mg.
Får se om jag tål de då😧
Nåja,ingen idé att bli en gnällspik,men det är lite jobbigt att vara allergiker.
Kämpar i alla fall på och tar dagen som den kommer.
Det hela vänder väl snart🍀🙏🏻
 
Ser verkligen fram emot att bli fri från smärtorna och istället mot något väldigt fint, nämligen den 10 oktober då min älskade Torbjörn och jag firar vår 25 års dag❤️❤️❤️
Det var då vi träffades den 10 oktober 1992✨
och ca 2 år efter att vår gemensamma resa här i livet började,så föddes vår vackra dotter Caroline och sedan gifte vi oss på Valborgsmässoafton 1994❤️❤️❤️
Det är med andra ord ca 2 år kvar till silverbröllopet.
I ett sött litet paket, med rosa fina band väntar i alla fall något väldigt fint som min man köpt till mig💖En kärleksgåva säger han💖Åh,är så förväntansfull💕
Likt ett barn längtar jag efter att få öppna det😍
Älskar dig så min stilige och kärleksfulle make❤️❤️❤️
 
Och nu är det här inlägget snart klart och jag passar på att tacka er alla för de jättefina kommentarer ni sänder🙏🏻
Ha en riktigt fin fortsatt septemberdag allihop☀️ 
Kramis från lilla mig och min familj
 
 

Pumpakaka och pumpasoppa 😋

Hej på er👋🏻❤️
 
Medan tanden fortsätter att göra ont och kinden har fått en vackert gul nyans😬 efter operationen, så vad passar väl inte bättre än ett recept på något som är gult 😂
Våra coola Guatemalan Blue pumpor är gröna utanpå,men köttet är som sagt gult.
Ja, ni ser ju själva👌🏻Låter man de mogna lite till blir de riktigt mörkt gula inuti.
Hur som haver så kan man göra mycket gott av de,
bland annat soppor och kakor.
MuMS mUmS mums😋😋😋
 
Vi följer sällan recept till punkt å pricka,för antingen fattas en ingrediens,eller så har man glömt köpa hem allt.
Men det brukar fixa sig ändå.
Receptet var till 8 pers.men vi är ju bara 3, så vi tog en stor pumpa och det räckte till både kaka och soppa👍🏻
 
Tror att detta räcker till 4 pers.
Receptet på vårt vis till soppan:
Riv först 3,5 dl pumpa fint och lägg undan det till kakbaket, om du nu vill göra den supergoda kakan som är himmelskt god förstås😉
 
Om inte, gör då bara soppan och hacka 1 gul lök ,1-1,5 klyfta vitlök och givetvis också pumpan i bitar. Fräs de mjuka i olja i ca 15 min.
Häll över vatten, så att det precis täcker alltihop och tillsätt 1 grönsaksbuljong och  ca. 4 - 4,5 dl grädde.
Koka i ytterligare 15 min. på lite svagare värme och rör om då och då.
Stek under tiden lite bacon krispigt.
Tillsätt 2 dl riven parmesan i soppan och mixa den slät med en stavmixer. Ha sedan i salt och peppar efter tycke och smak och servera med krispigt bacon och lite riven parmesan uppepå.Något gott bröd passar också bra till👌🏻✨
 
Javisst och när du nu ändå är i farten,så kan du göra den goda kakan med mascaponefrosting också.
Den 3,5 dl rivna pumpan som sparades, den kramar du ur så att den inte är så rinnig.
Ha den i separat bunke tills vidare.
 
Sätt ugnen på 175 grader
Vispa 2 ägg och 3 dl strösocker pösigt.
Tillsätt den urkramade rivna pumpan, plus 1dl smält smör och 1 dl mjölk. Obs! Dessa 2 "smöret och mjölken" bör blandas ihop och ska vara fingervarmt tillsammans,innan du häller i det och blandar ihop det, med de övriga ingredienserna.
Tillsätt också 5 dl mjöl , 2 tsk. bakpulver, 2 tsk. vaniljsocker, 1 msk. malen kanel och 1 tsk. grovmalen kardemumma.
Rör/vispa ihop allt och häll smeten i en bakpappersklädd ca. 30x20 form och grädda i nedre delen
av ugnen i ca 45 min.
Ta ut kakan när den är klar och ställ den att svalna.
 
Frosting
500 g färskost
250 g mascarponeost
4msk florsocker
1 tsk finrivet apelsinskal
1 msk färskpressad apelsinjuice
 
Bred över frostingen på kakan och riv över apelsinskal och skär i bitar.
 
Koka lite kaffe eller te och bara njut❤️
Lycka till!
 Kramis från lilla mig 💕
 

Operera bort en visdomstand🤒

Tjenixen❤️
 
Det är söndag och ute är det ännu grått,men lite färgglada 
löv syns genom sovrumsfönstret.
Träden har ändrat färg och olika nyanser av brunt,grönt,orange och gult bildar vackra kombinationer.
Praktvädden blommar 
Och de söta "Prins Gustavs öga" gör allt för att sprida sig. Den har såtts från frö och är ettåriga precis som praktvädden.
Även roseniberisen är sådd från frö och är ettårig.
Passa på att ta frö när blommorna blommat ut.
Just på roseniberisen är det lätt att se fröna👍🏻
Skriv namn och förvara i kaffefilter.
Eller samla fröna i en fin fröbok som älskade Caroline köpt till mig i födelsedagspresent ❤️I den kan man också skriva ner, planera och dokumentera sina trädgårdshändelser. 
 
Javisst och medan kaffedoften☕️ sprider sig ända in till sovrummet, där jag ligger i sängen,
tillsammans med den här söta krabaten😄
så tänkte jag berätta för er om torsdagen,då jag var till UKKC i Uppsala och opererade bort visdomstanden.
Och nu fick jag kaffe i söta mammakoppen med sugrör i✨Ett väldigt bra tips då det är svårt att öppna munnen,då kinden är som en golfboll😬
 
Ja, hur som helst.
Glad i hågen och ovetandes om dagens öde och vad som väntade mig for jag tillsammans med älskade Torbjörn för att opereras
Lilla jag💕
Redan tidigare i somras var jag till UKKC och då gjorde man en datortomografi med en speciell aparat som fäste huvudet i gafflar och som sedan tog bilder.
Och ni ser ju hur tanden längst ner till höger ligger.
Problemet var också att nerven låg så knepigt till att jag riskerade att få bestående besvär av domnad läpp och tunga.Operationen skulle därför inte bli helt lätt sa kirurgen.
 
Men,så bedövades då tanden rejält och jag kände ingen smärta överhuvudtaget under operationen.
De hördes bara knakar när den duktige och skicklige tandkirurgen Elias Messo borrade och arbetade, för att bland annat dela tanden.
Den otroligt gulliga tandsköterskan,med det coola namnet Darin, var också hur duktig och hjälpsam som helst.Vilken fantastiskt snäll människa❤️✨
Jaha och här ser ni då den eländiga tanden.
Jag hade också en rejäl tandficka där det tydligen fastnat något och jag hade fått en inflammation.
 
Javisst och jag måste få dela det jag skrev på Facebook:
 
Jag har ju en sjukdom som gör att jag måste äta läkemedel och ta adrenalinsprutor då jag är känslig mot kyla,blåst och regn och temperatur skillnader.Ca 200 pers.får denna sjukdom i någon form /år och min utlöser en anafylatisk chock.

Jag beh. på hjärt och lungmottagningen och har så gjort i mer än 15 år och har fått lära mig att hantera min sjukdom.Jag är även svårt allergiker mot flertal smärtstillande medel,kontrast,kortison och olika penicilliner och antibiotika och hjärtmediciner.Men nu kommer det fina:
Att på alla,ALLA ✨tänkbara sätt se till att jag fick den bästa tänkbara vistelse och vård,då min knepiga visdomstand drogs ut,ja det uppskattar jag mer än någon kanske kan förstå.
Det är inte lätt för mig att opereras vare sig det rör sig om mindre eller större ingrepp, då det uppstår risker, när jag har så många olika åkommor och hinder,vilka ställer till det😯Om något händer,så är det svårt att "fix it"på enkelt sätt,om jag uttrycker mig enkelt.
Därför är det livsviktigt att planeringen är noggrann.
All planering som kirurgen Elias Messo och sin personal lade ner på bland annat förberedelser kändes hedrande och trygghetsskapande.Jag kunde slappna av och känna att här var man i goda händer🙏🏻
För min skull höjde de värmen i op.rummet till hela 27 grader tror jag, redan innan jag kom och därmed fick de själva arbeta och utstå den värmebölja som uppstod🙏🏻🌝😌🏖Det hela tyder inte bara på stor förståelse och omtanke❤️Det tyder på viljan att göra det absolut bästa man kan göra och att sedan välja att göra det också👌🏻✨Om det fanns Michelin stjärnor att dela ut, ja, då ska UKKC med Elias Messo i spetsen ha dessa. Därför passar jag på att dela ut de själv ⭐️⭐️⭐️ Varmt hjärtligt tack för allt❤️❤️❤️

Jag lyssnade noga till kirurgens råd om att ta smärtstillande och han tyckte att jag skulle ta starkare smärtstillande än de Ibumax 400mg, jag har ,då detta kunde komma att göra rejält ont.Så han skrev ut Ibumentin 600mg.
 
Lite småkaxigt tänkte jag ju att jag som klarat av allt annat (bland annat över 30 operationer!) och överlevt svåra trafikolyckor, där jag tillochmed flugit ut genom bakfönstret,så det här kan väl inte göra så ont.Hade ju tandställning under gymnasietiden och för att tänderna skulle få plats så drogs 4 tänder ut.
Nåja,jag är ju också allergiker bland annat mot ett flertal smärtstillande,men jag tänkte att mina Ibumax får hjälpa som de gjorde när gallblåsan op bort!
Javisst jag är bland de enda i Sverige som docenten Stefan Linder, hört talas om, som man inte kunde ge de olika morfinpreparat som man vanligtvis ger vid såpass stora operationer.Jag hade en lång rad agraffer vilka höll ihop det långa såret på magen, som sträcker sig under hö revben ner mot sidan💪🏻
Men jodå, jag befann mig i helvetet under den vecka jag låg på Akademiska.Smärtorna var ju helt vansinniga!
Grannen i sängen bredvid,han var en sann hjälte som hjälpte mig så gott han kunde.Han tillverkade ett låååångt sugrör så jag slapp lyfta huvudet från kudden.
Han kunde inte förstå hur jag kunde överleva smärtorna,då han själv hade en morfinpump.
Ja,vad gör man?
Jag ser ut som en Autobahn på magen då jag op. så mycket och allt toppas av en stor ljusbeige stomipåse😄
Men jag är jag och Torbjörn älskar mig såsom jag är❤️
 
Yes,för att återgå till visdomstanden.
Jodå, nog gör det ont alltid
Det började lite smått efter att bedövningen släppte efter 5 timmar 
Vakna nätter med lite sömn och svullen kind som utvecklats till en mindre golfboll😬😄🤣
Javisst och nu är det söndag och jag knaprar Ibumaxen fortfarande😕Vågade aldrig prova de Ibumentin 600mg som tandkirurgen skrev ut,då jag häromdagen började få stickningar i ansikte och tungan och några utslag av Ibumaxen.Då fick jag lov att vänta längre än var 5:e timma innan jag tog en ny tablett.När det gått 9 timmar stod jag inte ut med smärtan längre, utan delade en 400mg och tog en extra Tavegyl( allergitablett)
Då gick det bättre. 
Det var en jobbig op.det här,det kan jag ärligt säga,men man överlever.Tänk på vad vår Caroline mfl.har fått utstå!
Hoppas jag inte skrämt livet ur någon som är på tur,
men ärlighet varar längst.
Är du inte allergiker,ta starkare smärtstillande!
 
Japp,jag kämpar vidare och om jag orkar ta mig till att följa med Torbjörn att handla mat,ja då ska jag försöka.
Han har någon överraskning han vill att jag ska få titta på✨❤️✨
Undrar om det har något att göra med att vi varit tillsammans i 25 år snart😉Thihihiiii❤️
Kramis till alla underbara er👋🏻